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お知らせ

２０１２年度の支援事業が終了し、研修会に参加された店舗の内、７店舗で８商品が
新たにデビューしました。
最終の取り組みとして実施したプレ販売を、３月８～１０日に橿原公苑で開催された
『奈良食祭』にて実施しました。
ケイジャン中華ケイズさん開発の大和の柿を使った『ドレッシング』や『大和ポークの
チャーシュー』はとても好評で、充分な手ごたえを得る事ができました。



他にも、数店舗が独自に参加され、好調な売れ行きでした。
今後は、これらの商品の流通開拓を支援して行く事となります。
奈良食祭は、NPO奈良元気もんプロジェクトが実施しているイベントですが、奈良県
各地域からのルートで、多くの地域プランナー・コーディネータも参加しました。
最終日は生憎の雨模様となりましたが、来場者人数は３日間で２万５千人でした。
奈良食祭の詳細は　http://naragenkimon.com/guide/shokuhaku.html
 

お知らせ

奈良発！新・うまいものデビュー支援事業のSTEP1が終了しました。

STEP1は、「食のお土産品開発のツボを学ぼう」をテーマに、専門家の先生方による講義を中心に、ワークショップ形式で実施しました。
第４回（座学の最終回）では、持ち寄った試作品を、みんなで味見をしたり、パッケージデザイン等のアイデアを出し合ったり、色んな角度からの評価により、新発見やアイデアが生み出されています。
参加者からいただいたアンケート結果を掲載しました。

ＳＴＥＰ2は、実践講座です。
「魅力的な食のお土産を開発しよう」をテーマに１２月４日（火）からスタートです。
ここでは、

① 新商品の模索中グループ
② 何となく形になってきたグループ
に分かれて、専門家の先生方と個別に相談し、アドバイスを頂きます。

奈良の新しいお土産デビューにむけて　GO！

 

STEP1フォトアルバム

平成24年度 奈良発！新・うまいものデビュー支援事業

奈良発「食のお土産」の商品開発と販売を支援します！

２０名募集（先着順）　　詳細チラシ（PDF）はこちらから

地域の産品にこだわった、奈良の新しい「うまいもの（食のお土産）」を産み出すための商品開発研修会と、それを通じて産み出された「食のお土産」について、平成25年４月からの販売開始を支援します。

主催：一般社団法人 地域づくり支援機構
後援（予定）：奈良県、奈良県商工会連合会、奈良県商工会議所連合会

応募先
問合せ先
一般社団法人 地域づくり支援機構「奈良発！新・うまいものデビュー支援事業」係
Tel 0742-24-2251 Fax 0742-24-2261
 

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